Café é Malthus, capsula é Schumpeter: a pobreza da cadeia brasileira do café

*escrito com Rodrigo Medeiros O saco de café de 60 kg que sai do Brasil a R$400, R$6,6 por quilo, transforma-se numa cápsula de R$400 por quilo no varejo. Esse preço final remunera a construção de uma incrível fábrica de capsulas na Alemanha e gera um fluxo de salários e produtividade lá fora bem maior … Continue lendo Café é Malthus, capsula é Schumpeter: a pobreza da cadeia brasileira do café